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南瓜红枣发糕(9/10)
将面粉和玉米面分别称好重量放在一个大一点的盆里，放入称好的酵母拌匀。
将红枣提前用热水泡软待用
南瓜洗净切块
将浸泡好的红枣剁碎
将蒸熟的南瓜捣成泥
将鸡蛋称好打碎搅散备用
称好牛奶备用
将剁碎的红枣，南瓜泥，鸡蛋，牛奶，白糖，适量水加入面粉中搅拌均匀，和到软硬适中即可。
将和好的面发酵半小时后搓成长条放蒸车蒸二十分钟。
蒸熟后切块即可食用