草莓奶酪麻薯(
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奶油奶酪室温软化(或者微波炉结冻档1分钟),加入糖粉和奶粉用手动打蛋器打至顺滑
打好的奶酪放入冰箱冷藏备用
将糯米粉,玉米淀粉,草莓粉混合过筛,加入砂糖搅拌均匀
倒入牛奶搅拌至无颗粒,勤快的可以把液体过筛一遍
盖上保鲜膜,放入蒸锅蒸20-30分钟,或者用微波炉3-5分钟 我用的微波炉,4分钟搞定,没打2分钟打开看一下,无流动液体就可以了 用微波炉的注意不要打过头
取出加入黄油揉至完全融合,我用的手持打蛋器的和面钩,手揉伤不起啊,太烫了
黄油融合进去之后,面团光滑有拉伸性
用保鲜膜包起来室温或者冰箱冷藏放凉。
找一个盘子,倒入适量椰蓉备用
分成30g每个的小面团,我用剪刀剪得
擀面杖摸一点黄油防粘,将面团擀开
取10-15g奶酪馅放进去,收口包起来
放在椰蓉盘子里滚一圈即可
成品图
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