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虾仁鸡蛋羹(3/7)
两个鸡蛋打在碗里！
加温水150ml
加一点盐和料酒，打成蛋液！
过细筛！
过两遍细筛后倒入蒸蛋的碗里！水烧开后盖上盖子蒸10分钟左右后把虾仁轻轻放在蛋液上面，再蒸8分钟左右！
关火，取出碗，撒上葱花！
淋上香油和生抽就可以了！