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玉米面发糕(
8
/8)
60g中筋面粉过筛
60g玉米面过筛
加入5克棉塘,1克酵母
加入120ml纯牛奶顺时针搅拌
搅拌约三分钟
包好保鲜膜,放入温度为五十度的锅里发酵
发起泡,在玻璃容器内刷点油,导入发好的面
撒入泡好的葡萄干,大火蒸30分钟,开锅闷五分钟,搞定