玉米面发糕(
7
/8)
60g中筋面粉过筛
60g玉米面过筛
加入5克棉塘，1克酵母
加入120ml纯牛奶顺时针搅拌
搅拌约三分钟
包好保鲜膜，放入温度为五十度的锅里发酵
发起泡，在玻璃容器内刷点油，导入发好的面
撒入泡好的葡萄干，大火蒸30分钟，开锅闷五分钟，搞定
