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蜜汁叉烧肉(1/16)
梅花肉用餐叉或牙签扎几个孔
叉烧酱
姜片
将酱抹在肉的表面
料酒，蚝油、糖、盐、老抽调成汁
淋在肉的表面
盖上保鲜膜腌制24小时
烤盘用锡纸包好
把腌好的肉铺在烤盘上
盆里的酱汁加入少许蜂蜜
刷在肉的表面
烤箱200度烤35分钟
翻面后刷上酱汁继续200度烤35分钟
用筷子能轻松扎透就可以了
烤好后的叉烧肉放凉切片
成品图