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黑乐砂锅蒜蓉烤虾(2/9)
新鲜明虾洗净，开背去虾线，并如图从背部对半切开。喷洒上一些料酒，去腥备用。
.葱、椒切末，大蒜去皮捣成蓉。
取两张适合砂锅大小的锡纸，一张如图垫入砂锅。放上大小合适的烤架。
再如图铺上一层锡纸。
把虾均匀摆上。
把蒜蓉均匀放在每只虾开背的地方。再把蒸鱼豉油均匀淋在表面。
盖好盖子，大火烤15分钟左右，闻到浓浓的蒜香即可。
装盘，撒上葱花，辣椒，美味开吃。
成品图