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简单粗暴的鲜美：海米熬白菜(11/12)
原材料合影
将海米过水揉洗几次后，用清水浸泡
五花肉切片
葱切大段，姜、蒜切丁
白菜切大块
小火加热锅，放入五花肉无油翻炒，如果锅易粘也可在锅底抹上薄薄的一层油。
慢慢炒至五花肉的肥肉部分出油
加入葱段翻炒至葱段焦黄
加入姜、蒜丁
倒入海米翻炒后，加入泡海米的水，烧开。
锅中放入白菜，盖上锅盖闷煮10分钟，白菜已经变软出汁。这时打开锅盖翻炒10分钟，并放入少许生抽，时刻观察锅底的汤汁的量，不要糊锅。
一道既简单又鲜美下饭的家常菜制作好了，非常简单，只要上手做就0失败，赶紧做来尝尝吧。