安装App
烤蛋挞(4/5)
蛋挞放入烤盘自然解冻!以上食材牌子没有做广告之意,大家也可以购买其他牌子!
将淡奶油、牛奶、吉士粉、白砂糖到入碗中,顺着一个方向不停的搅拌,直到所有食材融化!如果觉得不好融化可以将食材放入小铝盆,隔热融化!然后加入打好的鸡蛋黄,搅拌均匀!
融化好的蛋挞液会像图片这样有很多泡沫,需要隔网过滤,这样出来的液体更细腻,口感会更好!
将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中,倒入八层就好!
放入烤箱,200℃ 20分钟,也可以190℃ 20分钟,如果感觉烤的不够,依旧同样温度5分钟的加!