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芝麻花生牛轧糖(1/13)
不预热烤箱的话，直接放入花生，150度，13分钟。注意时刻观察，别糊了。熟的花生皮带点紫色。预热烤箱的话，150度，烤10分钟左右。我用的是美的38L的烤箱。每家烤箱不一样，自己看着办吧。
烤熟后去皮，我这个有有些糊了，追求口感的可以去除糊的。
用工具压碎些，做出来的糖更不容易掉花生出来，个人觉得更好吃。
准备好材料，黄油已经在不粘锅内小火融化。
小火融化
融化到这种状态。
加入棉花糖。
全程小火。
把棉花糖融化后，倒入奶粉，拌匀。
棉花糖和奶粉拌匀后，加入黑芝麻和花生碎。搅拌均匀。全程小火，如果怕糊，可以关火搅拌，搅不动的时候再开火。
搅拌到这种状态。
倒在模具或者防油纸上，用擀面杖整形，压实。
按自己喜好切开，包糯米纸。