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冰淇淋曲奇(3/13)
黄油室温软化到用手能轻松按下去。
用打蛋器打发到颜色发白，蓬松的状态。打好用小刀把打蛋头上的黄油也刮下来不浪费了。
倒入细砂糖，打混合均匀即可。
筛入低筋面粉跟杏仁粉。
搅拌成粗粒状。
约等分分成三份。
一份原味，一份加入抹茶粉，一份加入可可粉。
用刮刀以切拌跟按压的方式，拌均匀面糊。
用约4公分的冰淇淋勺，一个面糊取一点，同色面糊可多次来回取，成混色面糊。
烤盘上垫油纸，烤箱预热，170度烤12分钟。
烤好在烤箱里闷会，取出在晾架上放凉。
加了杏仁粉的曲奇很酥很酥，拿的时候轻点噢～
嘿，来一个～又香又酥