香菜牛肉饺子(4/5)
香菜洗净后把水沥干,切末备用
用碎肉机将牛肉碎成末,装碗备用。我是拿回来自己碎的,外面的机器太脏了(用刀剁出来的肉会很好吃,但比较费劲)
肉末中加入盐 葱姜末 花椒粉 生抽 老抽 耗油 十三香 芝麻油搅拌均匀后再加入香菜末拌匀即可
饺子皮是在超市买的
搭配点蔬菜,打个蘸碟(蘸碟是根据我自己的口味搭配的,个人觉得特别开胃,加了:葱姜蒜末 花椒粉 油辣椒 生抽少一点点 醋多一点点 料酒少一点点 )