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自发红枣蛋糕(1/9)
红枣去核儿，加牛奶放入搅拌器打成泥。
蛋清和蛋黄分离，分别装入无水器皿
蛋黄、食用油、红枣牛奶泥一起拌匀。
蛋白打发至物流动状态
接着打发蛋黄红枣糊，然后筛入面粉，十字交叉法拌匀。
将蛋清分三次，加入蛋黄红枣糊中，拌匀。
倒入铺好锡纸的烤盘中
上下火180度烤十分钟，转小火(上火120，下火150)继续烤二十分钟。
待烤箱自然冷却后，取出切块装盘。