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玫瑰曲奇(3/10)
来个集合照
把所以材料装进无水的盆子里,玫瑰花用手撕碎。
用打蛋器工作五分钟。。。(没有打蛋器用筷子搅拌也行。。。但是一定要打发。。这是影响饼干酥脆的关键。)
过塞。。(一定要过塞,方便后面揉面)
揉成这样就可以了。。。(我直接戴手套揉的。。个人觉的刮刀不好使。。。)
装进模子里。。。离口有一点距离。(这样切出来是长方行的好看)。。然后放进冰箱冷冻一小时。(是可以结冰的那层哦)
这时烤箱预约5分钟。上下火170。。。下面垫上油纸,然后切块。。切均匀点。烤20分钟。
当当当当当。。。。出炉拉。。。最后上色的时候可以看着点。。。上得微微发黄就可以了。。。同样的方法把玫瑰替换成抹茶粉6克。也可以做抹茶哦。。。
包装。。。。当当当。。。萌萌哒。。
装进密封袋。。。美死啦。。。(尽量两到三天吃完。)