前一天家里做披萨剩了半个土豆和洋葱、一小块青椒和胡萝卜，所以决定利用这些材料再做一道美味。

将所有材料切丁备用，培丁炒出油、放火腿丁、依次放入其他蔬菜丁，加入蒜泥，撒适量黑胡椒、少许盐调味，翻炒至菜变软即可。法棍切片备用，法棍余料切丁、将炒好的材料都放入大碗里、加沙拉酱（香甜和千岛混合更好）、马苏里拉芝士，搅拌均匀，抹在法棍片上。

烤箱预热好，放入烤箱，180度上火烤15分钟，拿出。撒些香葱碎或者青椒碎，再烤3分钟即可。