自制年糕(
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将粘米粉、糯米粉、盐混合在一起;
加入水;
用筷子搅拌成絮;
这个状态就行了;
然后揉成团;
分成六份,上锅蒸,水开后转中火蒸25分钟;
蒸好了取出凉凉;
切片,保鲜袋装好,放冰箱里保存;
女儿喜欢炒的,早上给她炒一盘当早餐很方便;
也可以做桂花糖年糕,按自己的喜欢的品味做。