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自制沙拉酱(5/8)
将糖加入蛋黄内，用电动打蛋器打至发白，彭大；
慢慢的加入玉米油，边加边打，不要一次加太多，打至蛋黄和油完全融合在一起，再加下一次，一定要慢慢的加；
大概加了70克左右的油，这时候的蛋黄应该是很粘稠了，然后加入一小勺白醋，继续打，现在颜色开始发白了，也稀了一点，有点沙拉酱的感觉了；
继续再加油再加，融合后再加白醋，这样交替着加，一定在有耐心，一点点的加；
到最后一次加醋的时候，自己观察下，达到自己喜欢的浓度了就可以不加，觉得太稠可以再加一点点醋，我这是刚刚好全部加完；
做好了，我觉得这个浓度刚刚好
装瓶
放冰箱里保存，要用的时候拿出来用就可以了。