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梅菜扣肉(6/10)
五花肉用清水煮一下
煮好后.摸上酱油
用油煎至皮脆
切件
梅干菜泡开洗干净
用油炒一下梅干菜
喜欢芋头可以夹芋头.用油稍微炸一下、以免芋头散了
放在碗里
最后铺梅干菜，大火蒸1小时.高压锅半小时
蒸好后.倒扣在碗里.撒上香葱