反沙香芋(
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香芋切块【也可切成条，随个人爱好随便形状都行哈哈】
起锅下油，调中火【记得不可大火】
锅里倒入香芋，慢火炸至酥硬，会感觉轻轻的就是熟了
这就是熟了状态，待用
另起锅，先不要开火，直接先把糖、还有水倒入后再开慢火，一直搅
搅至粘稠状关火，倒入香芋一直搅，搅到白霜状态就好了
就是起到这种状态就完成了
