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自制美味的怪味豆(7/10)
首先把泡好的产都去皮。晾干后，放入油锅里炸制。
炸好了，捞出，控油。
如果想要炸的酥脆，必须反复炸制。
锅里放一点水。等水开后放入白砂糖和冰糖熬制。
我们可以准备一些孜然粉。
还可以准备一些十三香或者胡椒粉等等。爱吃辣的可以准备一些辣椒粉。
当锅里的糖熬制的很粘稠时，我们再放入，炸好的蚕豆一起翻炒。
快速把孜然粉和十三香还有芝麻倒入一起翻炒。
蚕豆上均匀的裹上调味粉和芝麻后，关火。最好是快速降温。使每个蚕豆都分开后，可以装盘。
第一次制作就那么成功，非常满意。我已经把制作过程，给大家分解的非常详细了。希望友友们都来尝试做一下吧