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避风塘炒大虾(3/8)
姜、蒜洗净切末，青红椒切圈
大虾洗净，用刀切开背部，撒上盐和黑胡椒粉，加入啤酒腌制30分钟
锅中加少许植物油烧热，加入面包糠，炒到金黄色捞出待用
锅中加油，下姜蒜、青红椒圈炒香
加入大虾以及腌制虾的啤酒，翻炒一下
盖上锅盖焖3分钟，待虾完全变红，汁水收干
加入面包糠，翻炒均匀即可起锅，
起锅后即可食用，用少许热油泼一泼也是可以的