醋熘白菜(
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将白菜帮斜刀片成薄片，菜叶切段。
取一只碗，倒入醋、生抽、盐、糖调成调味汁备用。
蒜切末，辣椒切圈。
锅中倒入油，待油5成热时，放入辣椒，蒜爆香。
加入白菜帮翻炒。
炒至菜帮变软时，加入白菜叶。
快速翻炒至菜软，倒入调味汁。
翻炒片刻即可出锅。
