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不要一滴水的高压锅版猪蹄(1/10)
买来的板栗处理干净
猪蹄焯水，用凉水冲洗沥干
姜切片摆放在高压锅底部
小葱尽量多点，洗净切断放姜片上面
再放焯水的猪蹄
再放板栗，不喜欢吃板栗可以不放
再放红糖、生抽、老抽、耗油、盐、两个八角
最最关键的步骤，料酒放小半碗
所有调料放好就可以盖上盖子，大火烧到高压锅~呲呲呲~马上关小火（一定要看着马上关小火，没有放一滴水会烧焦）小火烧30分钟，喜欢吃糯一点粘嘴的烧40分钟
出锅了，香香哒！