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韭菜盒子(
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揉面,面里加一点盐,放水的时候要一点点的放,用筷子搅拌把面搅成须然后用手揉,把面揉到盆光手光面光就盖上湿布静半个小时
韭菜洗净切碎
鸡蛋打碗里打散,锅里放油把鸡蛋煎熟倒出来切碎
豆皮切碎
把韭菜鸡蛋豆皮放一起,放盐,鸡精,香油,糖,酱油,香油,拌匀待用
把面揉成长条,切成一个个的小剂子再擀开,放馅料合上捏花边
锅里放油小火煎,一定要小火,煎成两面金黄