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南瓜花样馒头(11/14)
先将细砂糖和南瓜泥倒入面包机桶中
加入面粉和酵母
开启面包机自助和面程序
和成软硬适中的南瓜面团，放置盆中盖上保鲜膜或湿毛巾进行发酵
将面团发至1.5-2倍大，手指戳下不回缩
再将面团揉匀排出空气
排了气的面团切开一个切面几乎无气孔哦
将面团擀成约2毫米片状，切去周边成方形状，刷上一层食用油
再从一端轻轻卷起
用刀左右交互切出三角形
将每个三角形切面朝上摆放
用筷子在中间一压，再抽出筷子即造型好
将造型好的南瓜馒头放至冷水蒸锅中进行醒发10分钟，然后中大火蒸约12分钟，关火后3分钟再掀盖即可
完成。