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心形南瓜戚风(1/11)
南瓜去皮切块上锅蒸熟
放凉后用破壁机打成泥状
将南瓜泥、玉米油、20g糖搅拌至糖融化
加入蛋黄，搅拌均匀
筛入低粉，不规则搅拌均匀
蛋黄糊
提前预热烤箱，分三次加入白砂糖，将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器是小直角就可以了
取三分之一蛋白糊加入蛋糕糊中翻拌
搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白中继续搅拌均匀。注意搅拌手法不要消泡
入模后要震几下把大气泡震出来，这样蛋糕会更细腻一点不会有大孔
180度20分钟（实际温度以自家烤箱为准) ，出炉后先震一下热气就要立马倒扣，晾凉后再脱模 。每家烤箱不一样要看自家烤箱自行调节