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韭菜苔小炒牛肉(2/5)
韭菜苔洗净切段，洋葱洗净切丝，红辣椒洗净切丝。
牛腱切薄片。
锅里放油，把牛腱煸炒到微微卷曲。
放入辣椒丝，煸炒到辣椒丝干松，调入白砂糖，蒸鱼豉油，盐，高汤翻炒均匀。
汤汁收干后，放韭菜苔和洋葱丝虐超到断生即可。