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自制叉烧肉(
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将肉,姜,葱洗净;姜切成姜末,葱切段备用,
将梅花肉切小块,用葱段、姜末腌渍10分钟。倒入叉烧酱,揉一会儿静置腌渍过夜。
烤盘铺上锡纸,腌渍好的肉码放在烤盘里。
220度预热,烤20分钟,反面再烤20分钟。