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蒜苔腊肉(
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蒜苔切段,腊肉的处理!(注意腊肉需要泡水四小时,在清水煮半小时)煮好后的腊肉切起来很容易,咸味正好!
下油锅炒腊肉➕蒜末,翻炒后加蒜苗炒,加生抽,水,水不要很多。焖一会,不要太久,在加一点盐,有的腊肉很咸,根据实际菜品尝一下盐斟酌放。就好出锅啦
喜欢吃辣的➕辣。