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魔芋烧鸭(8/9)
鸭子切块洗净沥干水
魔芋焯水去味再过一道凉水
泡酸菜切细条
准备好配料
热油放豆瓣姜片和香料炒香，然后下酸菜
倒入鸭肉煸炒两三分钟，放料酒生抽盖上锅盖焖十来分钟
揭开锅盖放魔芋继续焖煮十来分钟
进行调味
完成