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高蛋白鲫鱼豆腐汤(2/6)
将鲫鱼洗干净，鱼身上前后切刀 切姜片，葱，盐，料酒，挤成汁一起倒入鱼身上两面抹匀，腌制10分钟
煎荷包蛋
煎好存起待用
起锅下适量油热七分热，鱼下油锅煎至两面熟透，记得先将第一面煎至差不多熟再翻另一面，【记得中间不要着急翻身】
煎好鱼放至砂锅，倒入开水倒满，大火烧开 下荷包蛋、葱结，盖好盖子大火煮10分钟。
开盖你会发现满满的蛋白质高浓汤已经溢出流露出香味 将葱结去掉，下适量盐，下切块好的豆腐，开盖转中火煮15分钟。 简单而又营养的鲫鱼蛋白汤就做好啦哈哈哈