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小炒鸡胗(4/7)
将鸡胗洗净切薄片；
加入适量的油烧热；
放入调料，生姜、红椒翻炒；
然后加入鸡胗翻炒；
记住加入适量料酒、生抽，加点老抽上色，翻炒；
加入青椒、芹菜，适量盐和鸡精翻炒；
最后关火，装盘。