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黄金椰蓉球(1/10)
准备好所有材料。
黄油软化后，加入糖粉。搅拌均匀。用电动打蛋器打发至膨胀轻盈且颜色变浅。
分次加入鸡蛋液，用电动打蛋器充分打融合。
筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀。
倒入椰蓉，用刮刀搅拌均匀。
（此时，烤箱开始预热175度） 将拌好的面团，10克/个，共40个球。
放在有椰蓉的碗里，滚一下。
放入烤盘。
放入预热好的烤箱，中层，上下火175度，25分钟左右。（视个人烤箱而定） 关火后，用余温闷几分钟，出炉，放凉。
密封保存。