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黑椒牛柳披萨(3/11)
首先制作披萨面饼 所有面团材料称重，面粉、酵母、白糖、盐、水（牛奶）倒入盆中揉成面团
加入油脂，继揉成光滑的面团，发酵到手指戳进去不会缩即可
面团发酵期间，炒制披萨酱 西红柿去皮切块，洋葱切碎，培根切小丁
锅中加油，放西红柿丁，炒成酱状，加培根丁和洋葱碎，翻炒出香味，继续加入罗勒、披萨草、黑胡椒碎，黑胡椒酱，继续翻炒收汁，最后加盐和糖调味
超市卖黑椒牛柳，解冻，炒至5分熟
发酵好的面团，揉匀排气，松弛15分钟。擀成0.5厘米的大片，铺在模具中，用叉子扎空
刷上一层炒好的披萨酱，再加点马苏里拉芝士碎
把炒好的牛柳摆在披萨酱之上，加洋葱碎点缀
在牛柳上铺一层马苏里拉芝士碎，加帕马臣芝士粉调味，面饼边用浓浓的红糖水刷一圈，在刷一层橄榄油，烤箱预热，上下管230度
把铺好的披萨放入预热好的烤箱，20分钟
马苏里拉芝士上黄色的芝士斑，即可