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香葱猪肉千层饼(4/17)
食材准备：猪肉（七分瘦三分肥）剁成泥状、香葱5根
葱剁碎放入肉泥中、加1g盐、半汤匙蚝油、少许黑胡椒搅拌均匀
面粉加温水揉成软硬适中的面团
擀成大致长方形的薄面片
用刀分割成如图9份
放入拌好的肉泥，右下角的面皮不要放
如图折叠
左边折叠
如图翻一下向上
右边折叠
左边折叠
向上翻
右边折叠
左边折叠，按扁成偏薄状
电饼铛预热完毕放适量油，放入香葱肉饼，烙至香葱肉饼两面金黄即可
切成均等四块，层次特别好
成品