安装App
香葱猪肉千层饼(
0
/17)
食材准备:猪肉(七分瘦三分肥)剁成泥状、香葱5根
葱剁碎放入肉泥中、加1g盐、半汤匙蚝油、少许黑胡椒搅拌均匀
面粉加温水揉成软硬适中的面团
擀成大致长方形的薄面片
用刀分割成如图9份
放入拌好的肉泥,右下角的面皮不要放
如图折叠
左边折叠
如图翻一下向上
右边折叠
左边折叠
向上翻
右边折叠
左边折叠,按扁成偏薄状
电饼铛预热完毕放适量油,放入香葱肉饼,烙至香葱肉饼两面金黄即可
切成均等四块,层次特别好
成品