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抹茶千层卷(5/9)
纯牛奶加入鸡蛋，细砂糖搅拌均匀
抹茶粉，低筋面粉过筛，搅拌混合均匀
把黄油融化倒入，搅拌混合均匀
把混合好的面糊过筛一下，让面糊更加细腻
挖一勺面糊放入平底锅中，转动锅子让面糊均匀的分布成圆形，鼓起小包就可以出锅了（记得每次挖面糊的时候搅拌一些，因为会有沉淀）
煎好的饼皮用保鲜膜隔开
淡奶油加入细砂糖打发至8分
先铺第一张饼皮抹好淡奶油，空个6、7厘米铺第二张，以此类推到你想要的层数（我这个是10层），从刚开始的第一张开始慢慢卷起
卷好之后用保鲜膜包好放入冰箱过夜，这样才好切