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芹菜锅贴(开口款和闭口款分享)(
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食材一览。葱花,芹菜切碎碎,肉末,饺子皮
拌馅儿.将这些菜菜和肉肉倒入料理盆,加入生抽,盐,淀粉拌
拌匀
一张饺子皮,上面用筷子夹馅儿
将饺子皮置于掌心,加上馅儿
然后慢慢并拢
捏合上口,留着两边不收口。开口锅贴的生坯就做好了
看,这就是开口锅贴的生坯
接下来做闭口的,前面步骤一样,现在捏合前后口
捏合吧
开口锅贴与闭口锅贴来张对比图
包好一盘开口滴
再包一盘闭口锅贴生坯
开口锅贴进不粘锅,锅底放油,排放整齐,加少许水,开中小火烧即可
闭口锅贴进电饭锅,同样刷油加水,按煮饭键
听到锅内刺啦刺啦的声音,水蒸干了,锅贴也就好了。
出锅喽,装盘
装盘
装盘,闭口款
装盘,切开锅贴,多实在的馅儿啊。这是闭口款。电饭锅15分钟即可。
煎好的锅贴兄弟,合影一下!
撰写制作步骤
祝愿大家好胃口哈!锅贴真的是好吃,三盘下肚,我和老妈还有儿子!
您内,赶紧动手制作吧!