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板栗鸡(4/5)
鸡腿切块，事先倒入料酒，加入盐，还有姜片，腌制好，备用。胡萝卜切丁，板栗可不用切。
倒入色拉油，热锅加入大蒜，花椒少许，再把事先备好的鸡腿大火翻炒。
再倒入事先备好的胡萝卜和板栗。
再加水闷烧半个小时，最好是开水，水要莫过食物。先大火5分钟，后小火25分钟。
待板栗烧软，鸡腿也好了，加入耗油，盐，糖，老抽上色，起锅装盘啦