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土豆蘑菇派(3/12)
开烤箱预热. 然后开始准备蔬菜和肉肉. 我用的是50/50猪肉和鸡肉、因为我们用谈奶油所以肉不要选择肥的. 我觉得这个派的话还是用鸡肉比较合理（皮需要去掉）.
将蘑菇洗干净并且切片
锅内放入适量的橄榄油, 待油热然后放入肉. 肉切小丁即可，不需要太小
肉肉炒大概2-3分钟就行了、拿出来. 锅不需要洗、直接放入蘑菇就可以了. 可以加点橄榄油， 放点盐
炒好的蘑菇大概是这样
土豆去皮并且切片
烤盘里放入土豆片
土豆上面放肉肉和蘑菇
再来一层土豆、放淡奶油、盐和胡椒粉. 在这一步我建议加入5汤匙水.
用烤纸盖好就放在烤箱、在180度40分钟左右
准备奶酪、切很薄的片或磨碎
最后2分钟就放奶酪、烤纸拿掉. 时间到了就拿出来、让他休息10分钟再吃、味道会更好.