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面食系列——豌豆荚馒头(1/11)
所有材料混合和成面团，饧15分钟。
这是绿色面团。
把绿色面团擀成大片，然后用饺子模具切成圆形。把面片对折，在对折线的地方切一个小的弧形。取白色面团搓成玻璃弹珠般的小圆，然后抹点食用油。
每个面片发三个。
然后像包饺子一样捏紧。
一个豌豆荚就做好了。
全部做好后饧30分钟，上锅蒸15分钟再焖5分钟。
很饱满的豌豆
成品
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