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罐焖牛肉(4/6)
冷水下锅烧开去沫
下调料爆香
炒肉，加料酒、红烧酱油
加开水后入砂锅或瓦罐，加番茄或山楂软化牛肉
小火慢炖，适当再加红烧酱油、料酒、冰糖
期间适当加水，90分钟后关火焖烂。期间适当添加土豆等。