【川香麻辣鲜】#膳魔师川湘主题月#(5/11)
1、材料汇集,肉丸全解冻,对半切,肉卷切片状,娃娃菜洗净控水对半切开,明虾剪掉头上的尖刺,胡须,前脚待用。
2、膳魔师焖烧杯注入全开水9分满(即瓶盖处)预热5分钟。
3、娃娃菜放入杯中,加入姜片1片,注入100度开水至瓶颈9分满处,拧紧杯盖轻轻摇动几下焖烧10分钟即可。
4、捞出娃娃菜码入碗中。加入明虾,姜片,注入100度开水至瓶颈9分满处,拧紧杯盖轻轻摇动几下焖烧7分钟即可。
6、时间到捞出明虾放置一旁待用,倒去此焖烧水。 6、
7、加入肉丸肉圈片,姜片,注入100度开水至瓶颈9分满处,拧紧杯盖轻轻摇动几下焖烧10分钟预热。
7、热锅热油炒香蒜头,姜片,火锅底料,辣酱,注入少量开水,盐,料酒,白糖,生抽试味(要偏咸1点点)。
8、将肉丸,肉卷片留在杯内,将汤汁倒入火锅汤料中煮100度后,注入瓶颈9分满处,拧紧杯盖轻轻摇动几下焖烧20分钟焖煮。
9、时间到将肉丸,肉圈片码入碗中,明虾码入碗中,淋入汤汁,撒入葱花即可享受了喔!
10、成品
11、成品