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青椒香菇木耳(4/7)
木耳泡发，摘去烂叶、根部硬的部分。滤干水。
香菇泡发，抓一把在手中，稍微挤掉水分，切成条状
青椒洗净，横切、竖切，切成小片
锅烧热，将香菇倒入炒干水分（用锅铲压起来没什么水了就可以了）。
倒入食用油，将青椒倒入锅内翻炒，炒热后先放一定量的盐，利于青椒变软。
青椒炒的差不多熟时倒入木耳翻炒，炒热后继续加盐。炒的噼里啪啦响后加入适量生抽，炒匀，再放适量蚝油炒记下就可以出锅。
成品