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口蘑莴苣炒肉(
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把口蘑清洗一下。
慢慢的把外面一层薄皮撕掉,很好撕的。
切成薄片。
莴苣削皮,洗净后切片。
来张合影。
葱姜爆香。
先炒口蘑。
口蘑炒的差不多时,倒入莴苣,翻炒。加入生抽,盐和胡椒粉。因为肉是之前就爆好了,所以出锅前加入适量的肉就可以,忘记拍照了……
成品,因为之前爆好的肉里加了老抽,所以看起来颜色有点深,不够清淡,其实这样也挺好吃的。