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干炸带鱼(5/6)
带鱼洗净
切段,滑刀
淀粉一勺,面粉一勺,鸡蛋一个,加水调糊
带鱼段放入,葱花,姜片,胡椒粉,料酒,盐,花椒,酱油腌制十五分钟
裹面糊,第一次小火炸熟,捞出,二次大火炸黄脆
出锅。