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花样馒头(27/28)
南瓜跟紫薯蒸熟后，用搅拌机打成泥状备用
南瓜比较稀所以和面过程不用放水，（切记南瓜放制温凉状再与面粉柔和发酵）。两倍大后揉成面团。
取一块面团，大概80g。擀成圆形。
然后切出花边，如图。再取一块面，擀成椭圆形，切出几个细长条备用。
三个边捏一起，做成一个花瓣。依次做下去，就是向日葵的花边啦。
取80g白面团，放在向日葵的中间
细长条依次码放。如图
弄好后再点上黑芝麻装饰。一个向日葵馒头就好啦。
上锅蒸二十分钟就好啦。
蒸熟的紫薯跟面粉酵母混合揉面发酵，两倍大后，取出。揉成面团
取出25g一个的面团，揉成圆球装备用
每个面团用手指按个坑
再把坑的地方捏起来。就形成啦花样馒头的五朵花瓣
取一块南瓜面团，大概20g，擀成圆形，再分成五瓣。
五瓣分别捏起后备用
叠放在刚才的紫薯面团上。
中间再放一个南瓜面球。
蒸制20分钟就好啦。
后来又用白面跟紫薯面团，做了个花样云朵馒头。
把紫薯面团擀成椭圆形，随意揪几片白面放在一侧。
然后在盖上一块白面团。
卷起来。
切断，上锅蒸20分钟，就好啦。
紫薯云朵馒头就好啦。
成品。
随心做。
早餐吃也不错。
云朵馒头。