萝卜丝饼的做法_菜谱

我用的是绿色的水果萝卜，再加入少许胡萝卜丝！也可以用红萝卜，但是做泡菜的那种大白萝卜就不太好吃因为水分太多了！切成丝用一点盐腌一下，杀出水分，也不用太干！盐不能太多，否则会咸哦！

葱末，多一点哦！

四张饼呢，用三个鸡蛋！电饭锅的那种盛米的小碗一平碗的面粉

搅拌均匀，一定要均匀哦！不要有颗粒状的面疙瘩。

完全搅拌均匀后再加入水，一点点的加！直到面糊变成可以挂住筷子留下来这种状态！

加入葱花，搅拌！

电饼铛预热

萝卜丝用双手大力的挤出水分！然后按份数，分次拌入面糊中！一张饼的量拌匀用勺子捞出来！放在电饼铛上

用勺子把它铺成圆形！

依次放入，如果图省事儿，把萝卜丝全拌进去也行，但是这样容易让面糊变稀！所以摊饼的动作一定要快！另外面糊和萝卜丝的分量也要掌握好！

两面煎至金黄色，可以出锅了！

配点稀饭就好！