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彩色纽扣饼干(1/9)
①黄油常温软化，拌入糖粉和盐，搅拌均匀后用电动打蛋器打发。
②加入鸡蛋继续打，使其融合在一起。分次筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。
③用手揉成团，将面团分成三份，其中两份分别加紫薯粉和菠菜粉混合均匀，静置十分钟左右。
④面团在硅胶垫上擀成薄面片，用大号裱花嘴口压出一个一个圆形，用小刀将压好的圆形一个一个移到铺好油纸的烤盘上。
⑤再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间压出浅一点的圆圈，用牙签在里面扎四个对称的孔。
⑥菠菜和紫薯面团同样做好，烤箱170度预热，中层烤10分钟左右。
⑦烤到最后注意观察，表面金黄即可，注意不要烤糊。
⑧烤好后取出冷却之后就会变得酥脆。
⑨吃不完注意密封保存，不要受潮。