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马来西亚腌辣椒(1/8)
辣椒洗干净
切段
为了去除辣味用水冲洗，有点辣眼睛，能吃辣就少冲洗一会，怕辣就多冲一会，基本冲洗二三分钟吧。
开水烫一下辣椒，烫二分钟就好。
倒掉热水，再凉水冲洗一下，控水待用。
装瓶，盐少许，白醋，白糖二大勺，根据自己喜爱增减白糖。
第二天就可以吃啦！
酸甜可口，非常开胃！